Sadece Gebze ile sınırlı kalmayan kurum, İzmit ve İstanbul Anadolu Yakası’ndan da yoğun talep alarak bölgesel çapta bir eğitim üssüne dönüşmüş durumda. Milli Eğitim Bakanlığı onaylı programlara uygun olarak sürdürülen eğitimler, teorik bilgilerle sınırlı kalmıyor; birebir uygulamalı dersler, sektörde aktif görev yapan şefler tarafından tam donanımlı eğitim mutfağında veriliyor. Profesyonel aşçılık, pastacılık, ekmekçilik, barista eğitimi, özel gün atölyeleri, kurumsal workshoplar ve masterclass programları, kurumun sunduğu başlıca alanlar arasında yer alıyor. Gastronomi sektörüne nitelikli insan kaynağı kazandırmayı hedefleyen Academic Kitchen, yalnızca eğitim süresince değil, mezuniyet sonrası staj, kariyer danışmanlığı ve iş yönlendirme desteğiyle de öğrencilerinin yanında olmaya devam ediyor. Kurumdan mezun olan pek çok öğrenci kendi işini kurarken, bazıları ise zincir oteller, restoranlar ve tanınmış markalarda kariyer yolculuklarına sağlam adımlarla başlıyor. Uygulamalı eğitim modelinin yanı sıra, menü planlama, hijyen, maliyet yönetimi ve sunum estetiği gibi mutfak yönetiminin kritik alanlarında da yetkinlik kazandıran Academic Kitchen, gastronomiyi sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olarak görenler için yola çıktı. Gebze merkezli bir başarı hikayesi olarak dikkat çeken Academic Kitchen, hem Kocaeli hem de İstanbul bölgesindeki Gastronomi tutkunları için yeni nesil bir eğitim deneyimi sunuyor.
